Bresaola della Valtellina IGP
La bresaola della Valtellina IGP punta d'anca Lazzeri nasce da una scelta accurata del taglio più pregiato della coscia di bovino. La lavorazione avviene con l'aggiunta di dosi minime di sale e aromi naturali. Segue un periodo di stagionatura da 4 a 8 settimane al clima secco di alta montagna, che conferisce al prodotto le sue inconfondibili caratteristiche. Il marchio IGP (Identificazione Geografica Protetta) garantisce l'Alta Qualità del prodotto.
| Bresaola della Valtellina IGP Punta d'Anca Extra |  | |||
| CONFEZIONE | PEZZATURA | IMBALLO | SHELF LIFE | |
| Intera sottovuoto | Kg 3 ca | 2 pezzi | 120 gg | |
| Metà sottovuoto | Kg 1,5 ca | 4 pezzi | 120 gg | |
| senza glutine. Non contiene lattosio, nè derivati del latte. | ||||
 | Bresaola della Valtellina IGP Punta d'Anca Oro | |||
| CONFEZIONE | PEZZATURA | IMBALLO | SHELF LIFE | |
| Intera sottovuoto | Kg 3 ca | 2 pezzi | 120 gg | |
| Metà sottovuoto | Kg 1,5 ca | 4 pezzi | 120 gg | |
| senza glutine. Non contiene lattosio, nè derivati del latte. | ||||
